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Bio von Bauern aus Süddeutschland
KornkreisBioland Dinkelino - Kochdinkel
Kochdinkel
Die heimische Alternative zu Reis
Unser Dinkelino wird aus dem vollen Korn der alten Dinkelsorte „Oberkulmer Rotkorn“ hergestellt. Der Dinkel wird angeschliffen, gedämpft, gewalzt und getrocknet. Als Alternative zu Reis ist unser heimischer Kochdinkel schnellkochend, lecker und vielseitig.
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Kornkreis Bioland Erzeugergemeinschaft...
Zutaten
Bioland-DINKEL (100%)
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Unser Dinkelino wird aus dem vollen Korn der alten Dinkelsorte „Oberkulmer Rotkorn“ hergestellt. Der Dinkel wird angeschliffen, gedämpft, gewalzt und getrocknet. Als Alternative zu Reis ist unser heimischer Kochdinkel schnellkochend, lecker und vielseitig.
Besonderheiten
Das Getreide für unseren Bioland-Dinkelino wird auf Bioland-Betrieben in Baden-Württemberg angebaut und in einer regionalen Mühle verarbeitet.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1664 kJ / 392 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 84,7 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 9,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 0,06 g
Allergiehinweise
enthalten: GlutenDinkel
nicht enthalten: Laktose
Eva-Maria E. 11.07.2024
Meine Kinder und ich lieben Dinkelino. Wir verwenden ihn am liebsten als Reisersatz!
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Baden-Württemberg
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels FairBio Verein
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kochdinkel
Inverkehrbringer KORNKREIS, Lonetalstraße 11, D-89537 Giengen
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial Papier
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack kernig im Biss und mild-nussig im Geschmack
Konsistenz kernig
Sonstige Hinweise
KORNKREIS - Bio von Bauern aus Süddeutschland!
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Herstellung
Dinkelino ist ein speziell behandelter Bioland-Dinkel, der von einem kontrollierten und zertifizierten Mühlenbetrieb verarbeitet wird. Das Getreide wird zunächst von seinem harten Spelz befreit und leicht angeschliffen. Danach werden die Dinkelkörner schonend gedämpft, gewalzt und getrocknet. Durch seine thermische Aufbereitung ist Dinkelino schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Dinkelino ist eine vielseitige Beilage, aber auch als Salat oder Süßspeise ein echter Genuss.
Verarbeitungshinweis
Zwei Teile Wasser mit einem Teil Dinkelino bei schwacher Hitze ca. 12-15 Minuten köcheln.
Rezept, Zubereitung
Vielfältige Rezeptvorschläge für süße und herzhafte Gerichte finden Sie auf unserer Website!
Kurzbeschreibung
Unser Dinkelino wird aus dem vollen Korn der alten Dinkelsorte „Oberkulmer Rotkorn“ hergestellt. Der Dinkel wird angeschliffen, gedämpft, gewalzt und getrocknet. Als Alternative zu Reis ist unser heimischer Kochdinkel schnellkochend, lecker und vielseitig.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Baden-Württemberg, Bayern
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4021074271079
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, FairBio Verein
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
KORNKREIS
Lonetalstraße 11
D-89537 Giengen
Tel: +49 7324 13 23 997
Mail: info@kornkreis.bio
Kornkreis Bioland Erzeugergemeinschaft...
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